Por Salvador Batista
Fotos: Salvador Batista
Mi primer viaje, fuera del país lo hice a San Juan Puerto Rico y desde ese entonces hasta ahora siempre he considerado que Puerto Rico tiene una magia que comienza desde su ciudad Colonial.
Pese a haber viajado varias veces no fue hasta en estos días, que se me presentó la oportunidad de viajara a esta isla, que me surgió la inspiración de describir su belleza.
Aunque en esta ocasión mi viaje fue rápido, debido a que solo fui a presenciar uno de los conciertos de Juan Luis Guerra en San Juan Puerto Rico, uno de mis artistas preferidos, no quise dejar de visitar sus calles y sentir ese toquecito popular que caracteriza esta isla.
Siempre he considerado que los turistas en busca de cultura se sorprenderían al visitar esta isla debido a los encantos y por su legado y la abundancia histórica.
Puedes disfrutar este país comenzando desde el Viejo San Juan hasta el último de sus pueblos.
Otra cosa es que puedes dar la vuelta completa a la isla en carro en un solo día, aunque aconsejaría no hacerlo para que toda su magia no la descubras en tan poco tiempo.
En Puerto Rico encontrará cafetales, ciudades coloniales, playas, bares y restaurantes, mientras que en el Viejo San Juan veras su célebre Castillo de San Felipe del Morro, es un inspirador lugar para pasear.
El Viejo San Juan
El Viejo San Juan es sin lugar a dudas una de las zonas mejor conservada y más mimada de Puerto Rico, es un lugar que cualquiera que lo visite se quedaría complacido por su colorido, sus callejones y sobre todo lo que puedes ver y comprar.
El Viejo San Juan es el nombre con que se conoce al distrito histórico de San Juan. El mismo está localizado en la Isleta de San Juan, que está conectada a la isla principal de Puerto Rico por puentes.
La ciudad se caracteriza por sus calles de adoquines y edificios coloridos que se remontan a los siglos XVI y XVII, cuando la isla era una colonia española.
El Municipio de San Juan está compuesto por dieciocho barrios, siendo el barrio San Juan Antiguo, conformado por la isleta de San Juan, el primero en constituirse dentro de esta municipalidad en el año 1521.
Condado y Carolina “debes visitar”
El Condado es una comunidad frente al mar, bordeada de árboles, orientada a los peatones en San Juan, Puerto Rico. Es una zona de clase media alta y donde se pasean grandes celebridades del arte, cine y espectáculo.
Mientras que pueblo de Carolina, conocido como "El Pueblo de Gigantes", "Cacolina" o "Cafrolina" es un municipio del área metropolitana de Puerto Rico altamente industrializado y poblado.
Uno de los principales centros turísticos del país se encuentra en el sector de Isla Verde, con la playa de ese nombre, donde se encuentran grandes y modernos hoteles.
Que Comer en Puerto Rico
La cocina criolla puertorriqueña proviene de la fusión de tres culturas: la taína, africana y española.
Entre los platos típicos hechos con coco están el tembleque, el dulce de coco y el arroz con dulce.
Asimismo, el arroz es una parte muy importante en la dieta de los puertorriqueños así como varios platos tradicionales que se preparan con arroz son: el arroz con pollo; el asopao; el arroz con gandules, con jueyes o con habichuelas; los pasteles de arroz y las almojábanas.
De la misma manera, el plátano y el guineo ocupan un lugar privilegiado en la mesa. Los tostones, el mofongo, las alcapurrias, las sopas de plátano y los amarillos en almíbar se confeccionan con el plátano o el guineo.
Con el cerdo se preparan los chicharrones volaos, la carne frita, el lechón asado, las morcillas y los cuajos, entre otros.
Con el pollo también se hacen chicharrones, además de sopas, caldos y fricasé. Los bacalaítos y el salmorejo se preparan con el bacalao y con jueyes, respectivamente. Un plato muy tradicional, preparado con todo tipo de verduras, carnes y vegetales, es el sancocho; los ingredientes de esta comida varían según el gusto de quien lo prepare.
Lo que vi en Puerto Rico
Sus calles limpias
Una buena organización a nivel vehicular
Gente muy simpática
Plaza Las América, aunque es el principal centro comercial, sus propietarios deben corregir el aire acondicionado ya que es muy notorio el frío, hasta el punto de que los visitantes acuden con prendas de abrigo para resguardarse del castigo que supone el aire acondicionado, tres veces más fuerte de lo que debiera.
Buenos restaurantes
Excelentes comida típica
Playa a visitar en Puerto Rico
Las playas en puerto Rico son muy concurrida tanto por ellos como por los turistas y estas son las más populares:
Playa de Dorado
Playa de Luquillo:
La zona alta de la ciudad (Torrimar-Guaynabo),
Centros Comerciales
Belz Factory, un gran centro comercial lleno de tiendas de Outlet, esto es, saldos, de conocidas marcas como Ralph Lauren, Tommy, Levi´s o Timberland.
Plaza de las Américas:
Centro Comercial más grande del Caribe y cuenta con todos los lujos imaginables.
Que ver en el Viejo San Juan
El Fuerte de San Cristóbal.
Fortaleza de San Felipe del Morro.
Fortín de San Juan
La iglesia de San José
La mansión del gobernador conocido como la Fortaleza o el Palacio de Santa Catalina.
Santa Úrsula y las 10.000 vírgenes, son estatuas en la Plazuela de la Rogativa.
Paseo de la Princesa
Cementerio
Museos a Visitar
Arsenal de la Marina
Museo de Casa Blanca
Fortaleza del San Gerónimo
Museo Pablo Casals
Museo de Arte de Puerto Rico
Edificios en los recintos de Río Piedras y Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico.
La Iglesia San Ignacio de Loyola en Río Piedras.
Museo del arte y de la antropología en la universidad de Puerto Rico, en Río Piedras
Museo arqueológico de artefactos indios de San Juan
Placita de los Salseros en Villa Palmeras.
No Visitar
Así como he resaltado las cosas buenas de Puerto Rico también es bueno evitar zonas nos tan necesarias visitar por considerarse suburbios altamente peligrosos.
Bario de La Perla que va desde la Fortificación de San Cristóbal hasta El Morro, a medio camino.
La intersección de las avenidas Borinquen y Gautier Benítez en el barrio Obrero de Santurce.
Residencial Los Mirtos, en Carolina.
Comunidad Seboruco, la cual se ve poco tratada por las autoridades del ayuntamiento de ese país.
